여주 오복순대국

 

여주 오복순대국

 

주 소 / 경기도 여주시 대신면 보통3길 11

전 화 / 031- 884-2190

 

여주에서 촬영을 마치고 서울로 귀환 하던중 도로변에

커다란 식당 안내 플랭카드가 걸려있어 점심식사를 할겸

찾아갔다,

 

어딜가니 흔한것이 순대국집이어서 정말 제대로된

순대국집을 만나기는 쉬운일이 아니다, 그러나 오랫동안

맛집 탐방을 다니다 보면 예감이란것이 있다, 이집이 그렇게

무엇에 끌리는 예감이 좋은 집이었다,

 

깔끔하게 단장된 주차장과 한계단 위의 푸른 잔디밭 그리고

식당 건물앞에 있는 다육이 전시장이 눈길을 사로 잡았다,

그리고 쉽게 볼수없는 붉은 선인장꽃이 핀 화분도 있었다,

 

이집 순대국의 순대국물은 진하게 우려낸 국물이 깔끔하고

구수한 감칠맛이 났고 뒷맛도 텁텁하지않고 개운했다,

순대국에는  주인장의 정성스러운 손맛으로 만든 차진 순대와

머리고기가 듬뿍 아낌없이 많이 들어있었다,

 

공기밥은 유명한 여주이천쌀을 사용하여 밥은 고슬고슬 끈기와

찰기가 있었고 정갈하게 차려 상에 올라온 반찬은 이 지역에서

유기농으로 농사지은 이지역 식자재를 사용하여 맛이 좋았다,

 

2023, 7, 1, 촬영,