가평 채원

 

가 평 채원

 

주 소 / 경기도 가평군 상면 행현리 497-4

           아침고요수목원 가는길

전 화 / 031-585-0104

메 뉴 / 잣두부. 막국수

 

가평 아침고요수목원 입구에는 분위기 있는 카페와

수많은 맛집들이 도로변 양편으로 도열해 있다,

 

막상 식당에 가려면 어느집에 들러 식사를 할까 잠시

고민이 되기도 한다, 채원,, 이 집에 한번 이라도 들러

식사를 해본 사람이라면 그런 물음에 주저없이 망설이지

않고 정답을 쉽게 말할수 있을것이라 생각 한다,

 

아침고요수목원 진입로 대로변에 위치해 있고 대형버스들도

주차하기 쉽게 넓다란 주차장을 갖추고 있다,

 

잣두부와 막국수를 전문적으로 하는 식당으로 이 집 잣두부는

그냥 보통으로 만든 두부가 아니고 가평의 특산물인 잣을 넣고

직접 만든 잣두부이다, 고소한 맛은 기본이고 혀끝에서 아삭하게

느껴지는 잣두부맛은 일품이다, 막국수는 메밀의 함량을 높혀

찰기는 좀 부족하지만 식감은 매우 담백하고 고소하다,

 

2023, 10, 14, 촬영,