사천 소호스시 & 디파짓커피
경남사천 소호스시 & 디파짓커피 사천에 내려 갔다가 변두리에 위치해있는 운치있는 분위기의 한 스시집에 들렀다, 소호스시,, '스시'(sushi)는 일본 정통요리로 '초밥'이라고도 부른다, 물기가 조금 적게 지은 밥에 식초, 설탕, 소금등을 넣고 한줌쥐고, 그 위에 김, 생선, 유부 따위를 올려 만든 일본요리이다, 스시는 한점한점이 예술이고 입안에서 스시장인의 손맛을 고스란히 느낄수 있는 일본의 정취 이기도하다, 오랫만에 입안에서 살살녹는 쫀득한 초밥으로 맛있는 점심식사를 즐겼다, 2층은 소호스시집이고 1층은카페 디파짓커피 이다, 디파짓,,(Deposit) 이란 이름이 생소하여 검색해보니 디파짓의 사전적 의미는 지불할돈의 일부를 처음에 내는 착수금이란뜻이다, 일종의 보증금이라는 의미이다, 바닐라커피를 주문..
2022. 12. 7.
